4 cara orisinal untuk menikmati foie gras selama liburan
Sushi dengan foie gras
Sushi dan makis memungkinkan untuk menyajikan foie gras dengan cara yang asli. Kami menggunakan nasi sushi yang sama dengan makanan tradisional Jepang, tetapi kami memiliki sepiring foie gras yang sebelumnya digoreng. Anda dapat menyajikannya dengan kentang tumbuk atau cumi mangga di sampingnya.
Crème brûlée foie gras dengan gula merah
Ringan dan tidak berbahaya, creme brûlée dari foie gras yang mengejutkan saat disajikan, sebelum mengambil semua suara serakah! Basis krim disiapkan dengan foie gras yang dihaluskan sebelum menambahkan krim. Solusi lain adalah melelehkan foie gras ke dalam sedikit susu panas, campur, lalu tambahkan telur, garam dan merica sebelum dicampur lagi. Panggang dan coklatkan lapisan gula merah sesaat sebelum disajikan. Efek yang dijamin!
Millefeuille dari foie gras bakar
Foie gras ini lebih teknis daripada yang lain, tetapi ini adalah hidangan yang luar biasa. Roti jahe digunakan untuk membentuk "daun" dan menjaga keseluruhan, atau memotong roti brioche dengan sangat halus. Sendok roti dan foie gras dengan lapisan apel karamel dan jatuhkan satu atau dua buah beri merah muda secara keseluruhan.
Dari foie gras ... ke cokelat!
Anda punya pilihan: crack untuk makaroni dengan foie gras dan coklat pedas atau bouchées dari foie gras yang ditempatkan di bagian bawah cetakan diisi dengan coklat panas yang diizinkan mengeras. Hasilnya? Kontras antara tekstur dan rasa serakah dan asli. Beberapa merek menawarkan blok foie gras di mana nugget telah ditatah ... menemani pelabuhan dan voila!
