Tren bulan ini: menjadi locavore, apa artinya?
Makan, kami cinta! Tetapi makan dengan baik dan memasak dengan baik berarti memilih produk yang tepat. Alih-alih membeli kentang yang ditanam di sisi lain dunia, dan melihat apa yang tumbuh dekat dengan rumah? Ini adalah prinsip locavore: makan produk dari wilayahnya, atau bahkan di sekitar rumahnya, jika mungkin dari pertanian organik atau beralasan. Anda harus tinggal di negara ini, maukah Anda mengatakannya kepada saya! Dan tidak, banyak solusi memungkinkan penduduk kota untuk makan secara lokal. Amaps, farms picking ... pilih saja solusi yang paling sesuai dengan gaya hidup Anda.
Satu keranjang siap: Amaps
Prinsip Amap sederhana: kami membayar biaya dan setiap minggu kami menerima keranjang garni. Di satu sisi petani memiliki asuransi untuk menjual produksinya dan di sisi lain, konsumen yang bahagia memasak produk yang sehat, segar dan dengan harga yang wajar.
Selain itu, di keranjang itu ada apa? Kejutan! Ini sedikit lebih mengasyikkan dari Amap, kita tidak tahu sebelumnya isi keranjangnya. Satu-satunya hal yang pasti: produk akan selalu musiman dan petani harus mengajukan varietas. Selain itu buah-buahan dan sayur-sayurankeranjang mungkin berisi susu, telur, tepung, madu atau bahkan daging. Dan itu kadang-kadang memberikan kejutan yang menyenangkan di musim gugur dengan labirin yang tidak diketahui batalion. Jangan panik, beli sendiri buku resep sayur-sayuran lupa atau hubungi nenekmu untuk menyelamatkan. Dan tidak bagus untuk mengetahui orang yang dengan penuh kasih mengolah Anda buah-buahan dan sayur-sayuran ?
Memilih diri sendiri: memetik pertanian
Jika langkah Amaps membuatmu takut, tidak masalah. Anda dapat memuaskan sisi locavore Anda berkat pertanian! Pasti ada satu yang dekat dengan Anda. Gulung lengan baju Anda, pakai bakiak terbaik Anda, ambil gerobak dorong dan pergi! Anda memilih salad sendiri, menemukan kentang Anda, mengambil stroberi, raspberry, merobek batang kelembak Anda! Pergi dengan anak-anak Anda di akhir pekan, mereka akan senang dan akan makan dengan lebih banyak kesenangan sayur-sayuran bahwa mereka sendiri akan memilih.
Keuntungan tertinggi: harga! Tidak ada perantara, lebih murah! Dan untuk sekali ini, sangat sangat keren!
Dari balkon ke piring
Tapi cita-cita utama locavore, tentu saja memiliki kebun sayur sendiri! Tapi tetap harus ada kamar, kita tidak semua punya taman. Belum lagi tren baru Jardin yang menggabungkan orisinalitas dan kecerdikan untuk mengubah balkon Anda menjadi taman dapur. Jika satu atau dua kebun sayur persegi tidak akan memberi Anda makan sama sekali, tetap menyenangkan dan bermanfaat untuk menanam sedikit sayur-sayuran. Jika permukaan Anda terlalu kecil, pilihlah sayur-sayuran mini untuk minuman beralkohol: tomat ceri, mentimun kerdil, dan wortel bayi, sangat sayang, ultra-locavore, dan rasanya sangat enak!
Untuk menemukan Amapnya: www.reseau-amap.org
Untuk menemukan pemetik kebun: //www.chapeaudepaille.fr/
Satu keranjang siap: Amaps
Prinsip Amap sederhana: kami membayar biaya dan setiap minggu kami menerima keranjang garni. Di satu sisi petani memiliki asuransi untuk menjual produksinya dan di sisi lain, konsumen yang bahagia memasak produk yang sehat, segar dan dengan harga yang wajar.
Selain itu, di keranjang itu ada apa? Kejutan! Ini sedikit lebih mengasyikkan dari Amap, kita tidak tahu sebelumnya isi keranjangnya. Satu-satunya hal yang pasti: produk akan selalu musiman dan petani harus mengajukan varietas. Selain itu buah-buahan dan sayur-sayurankeranjang mungkin berisi susu, telur, tepung, madu atau bahkan daging. Dan itu kadang-kadang memberikan kejutan yang menyenangkan di musim gugur dengan labirin yang tidak diketahui batalion. Jangan panik, beli sendiri buku resep sayur-sayuran lupa atau hubungi nenekmu untuk menyelamatkan. Dan tidak bagus untuk mengetahui orang yang dengan penuh kasih mengolah Anda buah-buahan dan sayur-sayuran ?
Memilih diri sendiri: memetik pertanian
Jika langkah Amaps membuatmu takut, tidak masalah. Anda dapat memuaskan sisi locavore Anda berkat pertanian! Pasti ada satu yang dekat dengan Anda. Gulung lengan baju Anda, pakai bakiak terbaik Anda, ambil gerobak dorong dan pergi! Anda memilih salad sendiri, menemukan kentang Anda, mengambil stroberi, raspberry, merobek batang kelembak Anda! Pergi dengan anak-anak Anda di akhir pekan, mereka akan senang dan akan makan dengan lebih banyak kesenangan sayur-sayuran bahwa mereka sendiri akan memilih.
Keuntungan tertinggi: harga! Tidak ada perantara, lebih murah! Dan untuk sekali ini, sangat sangat keren!
Dari balkon ke piring
Tapi cita-cita utama locavore, tentu saja memiliki kebun sayur sendiri! Tapi tetap harus ada kamar, kita tidak semua punya taman. Belum lagi tren baru Jardin yang menggabungkan orisinalitas dan kecerdikan untuk mengubah balkon Anda menjadi taman dapur. Jika satu atau dua kebun sayur persegi tidak akan memberi Anda makan sama sekali, tetap menyenangkan dan bermanfaat untuk menanam sedikit sayur-sayuran. Jika permukaan Anda terlalu kecil, pilihlah sayur-sayuran mini untuk minuman beralkohol: tomat ceri, mentimun kerdil, dan wortel bayi, sangat sayang, ultra-locavore, dan rasanya sangat enak!
Untuk menemukan Amapnya: www.reseau-amap.org
Untuk menemukan pemetik kebun: //www.chapeaudepaille.fr/
